Thuc don tang can voi thit luon sẽ giúp bạn gạt bỏ nỗi ám ảnh "da bọc xương", bạn sẽ tự tin hơn với thân hình đầy đặn và tròn trịa của mình. Cùng tìm hiểu nhé!
100g thịt lươn có chứa 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Vì vậy, chọn lươn cho thực đơn tăng cân là cách tốt mà mà bạn nên tận dụng. Đĩa gỏi lươn hấp dẫn với mùi thơm của đậu phộng rang, mùi nồng của rau thơm, vài cọng ớt màu đỏ cắt sợi chỉ như làm cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. Món gỏi lươn, bắp chuối hột có vị chua, ngọt dịu, thơm mùi rau răm, thịt lươn vàng thơm là món dân dã khó quên.
Thực đơn tăng cân với cháo lươn nấu đậu xanh ngon, bổ dưỡng ăn vào như tạo thêm cảm giác mát da, mát thịt, tinh thần sảng khoái hơn. Ở miền Nam vào khoảng tháng ba, tháng tư khí hậu nóng bức có một chén cháo lươn vừa ngon vừa mát là lựa chọn tốt nhất để có một bữa ăn ngon lành tốt cho sức khỏe hay thực đơn tăng cân lý tưởng cho người béo.
Cách tốt nhất để tận dụng được hàm lượng dinh dưỡng từ thịt lươn là nên chế biến bằng cách nấu chín, ninh nhừ hoặc hấp cách thủy.
Thuc don tang can với canh lươn với khế
Nguyên liệu:
- 150g thịt lươn, 1 trái chuối xanh, 1 trái khế chua, 2 trái cà chua, 2 cây sả.
- Rau thơm, húng quế, rau om, ngò gai, ớt sừng, tỏi băm, tỏi đập giập.
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn
- Giấm gạo, hạt nêm, bột ngọt.
Cách chế biến thực đơn tăng cân bổ dưỡng
Bước 1:
- Lươn làm sạch, cắt khúc khoảng 4cm, ướp lươn với 1/2m muối và 1/4m bột ngọt.
- Cà chua 1 trái cắt múi cau, 1 trái băm nhỏ. Đun nóng 1ít dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho cà chua băm vào xào, nêm 1/4 M muối và 1/4M đường.
- Chuối xanh tước vỏ, bổ đôi rồi cắt xéo dày 2cm, ngâm vào nước muối.
- Khế chua gọt bỏ rìa, cắt lát dọc, bỏ lõi giữa.
- Sả cắt khúc, đập dập. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2:
- Phi thơm tỏi, sả và 3 lát ớt, cho lươn vào xào với lửa to đến khi lươn săn và thơm gia vị. Trút lươn xào vào nồi có khoảng 1 lít nước sôi, hớt bọt rồi cho chuối vào nấu đến khi gần chín, tiếp tục cho khế và cà chua vào nấu chín. Cuối cùng cho cà chua băm đã xào vào. Nêm 1M đường, 1/2M bột ngọt, 1,5M giấm gạo, 1M muối và 1M nước mắm. Một món ăn tang can đã bắt đầu hiện ra trước mắt.
- Múc canh ra tô, rắc rau thơm, ớt cắt lát và tỏi phi lên trên. Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.
Chúc bạn thành công với thực đơn tăng cân bổ dưỡng này nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm hỗ trợ tăng cân Superior Weight Gain. Thực phẩm chức năng tăng cân Superior Weight Gain là sản phẩm được cung cấp với các tính năng tăng cân tối ưu chuyên biệt, cung cấp cho bạn mức calories lý tưởng nhất mà không có sản phẩm nào sánh được. Việc phối hợp tối ưu các thành phần đạm, vitamin, khoáng chất… sẽ giúp bạn tăng cân hiệu quả.
Nguyễn Tha
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét